【三宮センター街】イタリア惣菜が絶品「GASTRONOMIA BUCO ガストロノミア ブッコ」 オープン！
三宮センター街3丁目にイタリア惣菜が絶品の
「GASTRONOMIA BUCO ガストロノミア ブッコ」 が8月8日頃オープンされてました！
隣の「オステリアブッコボロネーゼ」が手がける
イタリア総菜デリカテッセン&立ち飲みのお店だそうですよ。
こちらの記事ではメニューや実際に食べてみた感想を詳しくご紹介致します♪
「GASTRONOMIA BUCO（ガストロノミアブッコ）」
「ガストロノミアブッコ」は、隣の「オステリアブッコボロネーゼ」が手がける
イタリア総菜デリカテッセン&立ち飲みのお店です。
「オステリアブッコボロネーゼ」の前菜が絶品すぎるので
とっても期待しています。
メニュー
メニューはこんな感じです。
野菜のマリネオイル漬け50グラム 200円
オリーブのマリネ50g 450円
仔羊の肩ロースハム100g 800円
ロースハム100g 800円
神戸牛ローストビーフ100g 3500円
カジキマグロのスモーク100g 800円
4種の木の子のマリネ100g 660円
とりハム100g 300円
ナスのグラタン1カット 580円
肉団子のトマト煮1個 180円
金美人参のマリネ100g 680円
サラミコット（ボイルサラミ）100g 800円
アーモンドとドライイチジクの発酵バター1瓶 580円
ポレンタ粉入りビスコッティと野菜1パック 650円
マグロのホホ肉と青大豆のマリネ100g 880円
イワシの団子甘酢和え100g 480円
小エビの黒米サラダ 1個440円/100g880円
お米のタルトリグーリア風1カット 300円
フォアグラのテリーヌ 580円
パスタのオーブン焼き1個 380円
豚の胃袋のピリ辛マリネ100g 680円
砂ズリのコンフィ ピリ辛和え100g 630円
自家製スモークサーモン1パック 730円
エジプト豆のトマト煮100g 390円
豚トロのスモーク1パック 530円
やげん軟骨のペペロンチーノ 430円
鶏モモ肉のミンチ詰め 560円
ナポリサラミとモッツァレラケーキのケークサレ 240円
店内の様子
店内の様子はこんな感じです。
とってもオシャレですね。
緊急事態宣言が明けお酒がオッケーになれば、
テーブルを外に出して立ち飲みもされるそうです。
サラミなど買ってみた
サラミコット50g 400円、フォアグラのテリーヌ 580円、
ポレンタ粉入りビスコッティと野菜 650円、
お米のタルト 300円。
メニューでは100gで値段が書いてあるものも、
商品によっては50gで購入可能だそうなので聞いてみてくださいね。
こんな感じでパッケージングしてくれてます。
お皿に盛り付けてみました〜。
いい感じに立派なランチ風ですね。
フォアグラのテリーヌがキャンディみたいで可愛いですよ。
開けるとこんな感じです。
かなり迷ったのですがフォアグラ大好きなのでこれは即決。
まずは、フォアグラから♪
濃厚すぎるー！！！
どうやったらこんな味に仕上げる事ができるのでしょう！？
少量でも口いっぱいに上品な味が広がります。
1人で一回で食べ切るのは難しいくらいの濃厚さ。選んで良かった！
続きまして、サラミコットを実食！
サラミも自家製感がたまりませんね～
こんな分厚いサラミを頂けるなんて贅沢！
こちらも濃厚な味わいで少量でも満足感がすごいです。
塩味もしっかりきいていますので、
お酒を飲む方にもバッチリですね。
お米のタルトはネーミングにとっても惹かれますよね。
カルボナーラ風のリゾットをタルトにしてるそうです。
美味しすぎる〜！タルト単品でも良し！
サラミやフォアグラと一緒に食べても良し！
食べ応えのある一品です。
そしてビスコッティのサラダは
トマト、きゅうり、インゲン、玉ねぎ、モッツァレラでしょうか。
サラダなんだけどビスコッティが入ってるのでこれもなかなか食べ応えあり。
程よくドレッシングがビスコッティにしゅんでるのが絶妙な味わいに！
場所
「ガストロノミアブッコ」は三宮センター街3丁目の南側にあります。
お店から東を見るとこんな感じ。👇
隣は以前ご紹介しました「Enzo」があります。
西を見るとこんな感じです。
この先に以前ご紹介しました「英國屋」がありますよ。
移転前の「THE BRITISH BAG」、閉店された「シューギャラリー」もこの先にありました。
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お店情報
「ガストロノミアブッコ」のデリは魅力的なメニューがいっぱい！
そのうえ、今回チョイスした4種は間違いなく絶品でリピート必死ですし、困っちゃいます！笑
店員さんにセット商品についてお尋ねしたところ、只今考案中とのことでした。
嬉しいことに、最近のインスタに詰め合わせが紹介されてましたよ！
隣りの「ボロネーゼ」 も絶品ですので、
三宮センター街3丁目で気軽にイタリアンを楽しんでみてはいかがでしょうか♪
| 店舗名 | GASTRONOMIA BUCO（ガストロノミアブッコ） |
| 住所 | 神戸市中央区三宮町3-6-12 |
| 電話番号 | 078-334-7699 |
| 営業時間 | 11:30～23:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| リンク | 食べログ、Instagram |
※ご紹介した内容は、執筆時点での情報なので、閲覧時点において最新とは限りません。営業時間等、変更されている可能性がございます。最新の情報や詳細は、ご自身で確認されることをお勧め致します。
GASTORONOMIA BUCO （イタリアン / 旧居留地・大丸前駅、元町駅（阪神）、元町駅（ＪＲ））
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.5