「神戸牛 大地」とは

「神戸牛 大地」は神戸牛を堪能できるステーキハウス。

目の前の鉄板で神戸牛を焼いてくれる、ライブパフォーマンスが自慢のお店。

チャンピオン神戸牛を一頭買いしているので、

色んな部位のお肉が楽しめるのも魅力のようです。

メニュー

メニューはこんな感じです。

神戸牛ステーキ寿司も人気だそうですよ。

こちらは外にあるメニュー。

南京町なので、食べ歩き感覚で外でも神戸牛が楽しめるようです。

神戸牛赤身ステーキ60g1000円？！

プラス200円でステーキ丼にもできるし、かなりお得ですね。

こんな感じで、外にもカウンター席が少し用意されてるので

座って食べることもできるようです。

キャンペーン価格での期間や予約方法は？

店頭には生産者応援キャンペーンのコースメニューは無かったので、

もしかしたら、知ってる人だけか、予約限定かもしれません。

期間はホットペッパーでは4月28日まで受け付けていると記載がありますが、

詳しくは不明です。

一応ここから予約できますので行かれる方は予約をおすすめ致します。↓

対象のコースもいくつかありますので見てみてくださいね。

店内の様子

店内の様子はこんな感じです。

鉄板ステーキなので全てカウンター席、2階もあるそうですよ。

豪華さの中にカジュアルさもあり、落ち着ける空間でした。

春の神戸牛生産者応援コース全8品 食べてみた

限定大特価！【春の神戸牛生産者応援コース】全8品！5,280円⇒2,900円

をネット注文しましたよ♪

神戸牛の雑学が詳しく書いてくれてるマットに、興味津々！👀

但馬牛のエリートが神戸牛だなんて知りませんでした、、、勉強になります！

神戸牛レアステーキサラダ

ミックスリーフ、レタス、赤カブ、プチマリン、人参などがきれいに盛り付けられたサラダ。

柚子マヨネーズのドレッシングらしいのですが、程よい甘味と酸味がグッド！

アクセントの白胡椒も良い感じ♪

なんと言っても、このローストビーフ！

今までに食べたことのない旨味＆甘み！！

神戸牛の味なのか、それともタレの味なのか！？

気になるところですが、食べ進めて行きましょう♪

神戸牛変わり寿司

続きまして、神戸牛ステーキ寿司。

なんと美しい！金色のプレートにふさわしい出で立ちです。

ジューシーな神戸牛のにぎりに山葵がトッピングされ、

見ているだけでよだれが出てきました！

塩で味付けされているそうなので、このままいただきますよ～

う、う、旨すぎる！！　程よい弾力、噛めば噛むほどにじみ出る甘み。

粒々の山葵が、お肉の旨味を引き立てます♪

神戸牛厳選赤身ステーキ70ｇ（写真は2人前なので140ｇです。）

さて、いよいよメインのステーキです。

どの部位か気になりますが、素人にはスーパーで見かける牛フィレ肉にしか見えません、、、

それにしても美味しそうな赤身肉ですね～

ウェルカムドリンク

私は、パインジュースを注文。旦那さんはグラスワインの赤を飲んでいましたよ。

神戸ワインが選べる事にも驚き！（なのに写真を撮り忘れてしまいました泣）

神戸牛と神戸ワインのマリアージュ♪

季節の野菜あしらい

かぼちゃ、じゃがいも、甘長、赤カブでしょうか。

色合いが最高です♪

さあさあ、銀色に輝く鉄板で神戸牛エンターテイメントが始まりましたよ！

ジュワ～～（音）そして、いい香り～〜♪

肉汁を閉じ込めつつ、余分な脂が出たら取り除く、

丁寧な手仕事に見入ってしまいますね。

野菜たちも良い感じに焼き色がついて来ましたよ♪

岩塩を散らしたグリル野菜は、アートそのもの！

薬味は、左から、山葵、味噌、岩塩。

手前から、醤油タレ、にんにくの醤油漬、ポン酢。

丁寧に切り分けて、四面に焼き色をつけて、

少しずつサーブしてくれましたよ。

神戸牛を味わうために、

まずはそのままで食べるのが、オススメだそうです！

それにしても、美しい！

フォークとナイフでワイルドに食されているステーキを、和の世界観で頂ける幸せ♪　

では、いただきます🙏

んーーー！美味しい！！！

口の中に旨味が染みわたります。

雑味のない旨さ、これが神戸牛の甘みなのか！？

釜炊きご飯と神戸牛スープが程なくして提供されました。

シェフ自ら生産にかかわった自慢の天日干し米と、

ステーキの成型の際に出るすじ肉から出汁をとったスープだそうですよ！

このスープがメチャクチャ美味いんですよ！

一見すると普通のスープなんですけど、旨味がヤバイんです。

神戸牛恐るべしです、さすが但馬牛の最高峰。

この海苔も洒落てますよね！

サッと焼いてくれたので、パリパリのうちに味噌とご飯をくるんで食べました♪

最後に、神戸牛の牛脂でもやし炒めを作ってくれましたよ！

これもまた神戸牛の旨味が凄すぎます！

何気ない料理ですが、素材の味と出来立て感でご飯がすすみます。

食後のドリンクは、アイスティー、アイスコーヒー、ホットコーヒーから選べるそうです。

私は、アイスティーをチョイスしました。

上質なお肉で脂っこさは感じなかったのですが、

スッキリとしたアイスティーは食後にぴったりでございました♪